ワイン

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「くだもの農園がワインをつくりました」

得意なことはくだもの作り。

というわけで

こだわりのぶどうを作りました。

そして

ワインができました。

 

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くだもの作りの経験を活かして数年前より始めたワイン用のブドウ作り。

2018年、初めての収穫、醸造ができ、赤ワインが完成しました。

初めてのワインは「uccelli rosso 2018」。

イタリア語のuccelli(鳥たち)とrosso(赤ワイン)から鳥たちをも魅了するワインの意味を込めて名付けました。

4月1日販売開始!

そして、2019年ヴィンテージワインには白ワイン「uccelli bianco 2019」も登場。

シャルドネ、ピノ・ノワール、シラーズのぶどう品種をブレンドしました。さわやかな酸味が心地よく、すっきりとした飲みやすい辛口の仕上がりになりました。

 

赤ワイン「uccelli rosso 2019」は、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フランのぶどう品種をブレンドしました。柔らかなタンニンとナチュラルな酸味の上品なミディアムボディの赤ワインです。

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